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presentación doña papa

Receta tradicional, Sabor único.

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Buscando la receta para conseguir un producto artesano, tradicional y que tuviera los mejores ingredientes de nuestra tierra: patatas frescas, aceite de girasol alto oleico de máxima calidad y el toque distintivo que le aporta la sal de Sanlúcar de Barrameda. Conseguimos la receta de Doña Papa, la patata de Arcos de la Frontera.

Conocer más

Nuestras
Patatas fritas

Los 3 pilares fundamentales para conseguir patatas chips únicas en un mercado saturado son calidad, tradición y sabor. La perfección en todos ellos son fruto de años de experiencia, para dar fe de esto lo certifica nuestro sello de calidad IFS.

  • Patatas calidad Doña papa
    CALIDAD

    Utilizamos materias primas de primera calidad: Patatas naturales, aceite alto oleico y sal marina de Sanlúcar de Bda, exigiendo a nuestros proveedores la máxima calidad y control de sus productos.

  • Receta tradicional Doña papa
    TRADICIÓN

    Freímos las patatas siguiendo el método tradicional: Un buen perol (A gran escala), sumergimos las patatas en aceite alto oleico a la temperatura adecuada, movemos las patatas para que se doren todas por igual.

  • Sabor único patatas fritas
    SABOR

    Dando el tiempo justo de frito y aportando la pizca de sal (de Sanlúcar de barrameda) necesaria conseguimos el toque de sabor que nos caracteriza y nos diferencian del resto de marcas de patatas del mercado.

sello de calidad ifs

Todos nuestros productos tienen su sello de calidad IFS

Productos de Doña Papa

  • Patatas fritas doña papa

    Patatas
    Dona Papa

    divisor web

    Nuestras patatas se elaboran sin colorantes ni conservantes. Exclusivamente utilizamos patata natural, aceite vegetal alto oleico y sal.

    Las patatas se recolectan en su momento, se pelan, se lavan y cortan con el máximo esmero consiguiendo que sean crujientes y conservando un exquisito sabor.

  • Sin conservantes Sin colorantes Sin Gluten Sin Lactosa
  • Patatas fritas doña papa

    Dona Papa
    con ajo y perejil

    divisor web

    Elaboramos la patatas fritas "DOÑA PAPA" con la mejor selección de patatas de nuestra propia tierra. Exclusivamente utilizamos patata, ajo, perejil, aceite de girasol alto oleico y sal.

    El aceite alto oleico es beneficioso para la salud cardiovascular, pues es rico en Omega 9, ácido graso que posee un fuerte efecto reductor del colesterol sanguíneo de manera sostenida y estable.

Así hacemos
Las Patatas

Proceso de elaboración de las patatas

    Proceso de elaboración
  • Selección de patatas fritas
    Selección tamaño ideal

    Lavamos las patatas para conseguir un buen pelado y no incrustar arena, tierra y otras impurezas en la propia patata.

  • pelado de patatas fritas
    Pelado de patatas

    Pelado con maquina cepilladora quitando toda la piel y acto seguido repasamos con nuestro personal patata por patata para desechar las patatas picadas y verdes.

  • cortador de doña papa
    Cortador de papas

    Realizamos un corte con máquina totalmente calibrado para que todas las rodajas sean iguales y conseguir un frito homogéneo.

  • Perol de frito doña papa
    Perol de frito

    Introducimos las patatas una vez cortadas en rodajas a nuestras freidoras, el tiempo de introducir las patatas en el aceite caliente en muy rápido para que todas tengan la misma textura y están igual de crujientes.

  • Destrio de patatas fritas
    Selección

    Retiramos en nuestra mesa de selección cualquier patata que no reúna la calidad que nosotros mismo imponemos, con esto mantenemos una calidad del 100%.

  • Salado de patatas fritas
    Salado

    Aportamos sal marina de sanlúcar de Barrameda, en la cantidad adecuada para un resultado final optimo para su consumo.

  • enfriamiento de patatas fritas
    Cinta de enfriamiento

    Como no podía ser de otra manera este paso es importante, dejamos que nuestras patatas reposen en nuestra cinta de enfriamiento para que absorban bien la sal aportada y al mismo tiempo se pongan a temperatura ambiente, pasando al envasado con la máxima calidad.

  • pesado y envasado de patatas fritas
    Pesado + envasado

    Con nuestra pesadora envasadora de última generación multicabezal de 10 pesadoras envasamos en los distintos formatos la cantidad deseada. De este modo conseguimos un cierre hermético.

  • paletizado de patatas fritas
    Paletizado y expedición

    Una vez envasadas nuestras patatas, se paletizan y se preparan para su expedición, a nivel nacional e internacional.

  • disfruta de Doña Papa
    DISFRUTA DE DOÑA PAPA (La mejor patata chip)

Distribuidores
Doña Papa

distribuidor doña papa

Distribuimos a toda España

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Nuestros distribuidores están presentes en las principales ciudades de España (Madrid, Sevilla, Cádiz...). Suministramos a grandes superficies a nivel nacional, regional y local

Quiero ser distribuidor

Somos conscientes de que nuestros distribuidores son el punto de enlace entre la compañía y el consumidor final. Por ello exigimos a nuestros distribuidores 3 características determinantes para trabajar con nosotros: Seriedad, motivación y profesionalidad.

  • Distribuidores seriedad
    SERIEDAD

    Exigimos responsabilidad y compromiso con el trato al cliente.

  • Distribuidores con experiencia
    Motivación

    Nuestros proveedores tienen que conocer perfectamente nuestro proyecto y estar totalmente involucrados en él.

  • Distribuidores profesionales
    PROFESIONALIDAD

    Se lex exige la máxima eficacia y un trato muy cuidado al cliente.

Actualmente tenemos distribuidores en

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